2004 年,美国厨师 David Chang 在纽约开设了他的第一家餐厅 Momofuku Noodle Bar。 Chang 的第一家分店将继续取得成功,形成了一个百福帝国,其中包括更多的餐厅、一本食谱、一本杂志以及一系列用于家庭的香料、酱汁和面条。灵感源自对品质和风味的同样执着,百福的家庭主厨产品系列不仅在内部带有与其他百福企业相同的精神,而且在包装上也是如此,由安迪·巴伦和百福设计团队开发。
最新的液体和面条系列在后屋 (BOH) 中找到灵感,这是一家餐厅的引擎区域,包括厨房、步入式餐厅和食品储藏室。液体、酱油、玉米粉蒸肉和烤芝麻油被包装在坚固的琥珀色瓶中,让人联想到充满激情和工艺的内部调制的混合物。添加到主题的是一个胶带状标签,带有特别设计的手写字体。最后,Momofuku 桃子标志贴在前面,瓶子顶部有一个方便的翻盖。
“这些产品是由百福餐厅厨房驱动的,反映这一点至关重要,”百福的设计总监布伦丹纽厄尔说。 “在我们所有的厨房和我曾经工作过的每个厨房中,将胶带作为贴标设备是常态。多年来,我们一直在使用胶带作为设计元素,Andy Baron 提出了一个绝妙的想法当我们请他设计液体时,它是包装的焦点。在厨房工作的人可能会立即认出该参考资料,而那些没有认出的人仍然希望能够感受到产品的精心呵护。”
干面袋上贴有相同的美纹纸标签,但与瓶子不同的是,这些标签没有相同的美纹纸标签。准备好的面条照片位于正面和中央,但不会占据袋子的正面。顶部有一个完整的 Momofuku 标志,中间的胶带表示味道。
“[创建标签]的过程非常简单——一遍又一遍地用Sharpie写出文本,直到每个单词(或至少是字母)的版本都在易读性和自然手写之间取得了适当的平衡。然后扫描并放置,”纽厄尔说。
“我们能够在带有颗粒状遮蔽胶带的液体上使用优质毛毡原料。对于面条,我们不想为了装饰而添加多余的材料,因此胶带会被撕裂、扫描和打印 CMYK,”他补充道。
推动 Momofuku 业务的对优质、美味食品的热情通过融入这些 BOH 元素在品牌家居产品的包装中得到了视觉表达,尽管 Newell 表示一些眼睛敏锐的专业人士可能会对美纹纸标签感到有些厌烦。
“Deckle 边缘可能会让一些厨师畏缩。一些厨房使用分配器,撕得更整齐,或者用只带胶带的刀切割标签,所以边缘是直的。”